Blog du site annuaire-generaliste.ch
Evenement Sports et Loisirs

La pâtisserie amateur de haut niveau

J’adore la pâtisserie, dès que j’ai un petit peu de temps devant moi, je n’hésite pas à en faire. Ce n’est d’ailleurs pas ma femme qui va s’en plaindre, la voir se régaler grâce à mes préparations est sans aucun doute l’un de mes plus grands plaisirs.

Mon amour pour la pâtisserie

Madame n’est d’ailleurs pas la seule à en profiter, lorsque nous organisons des repas entre amis, je suis bizarrement toujours en charge du dessert. Je ne vais pas m’en plaindre, m’exercer à l’art de la pâtisserie est toujours un réel plaisir. Ils adorent tellement mes créations qu’ils n’arrêtent pas de me répéter de m’inscrire à une de ces émissions ou concours du meilleur pâtissier amateur de France. Et même si c’est tentant de connaître l’avis de professionnels du métier, cela reste très intimidant et je n’ai pas encore sauté le pas. Malgré cela, l’idée est restée dans un coin de ma tête et j’ai décidé d’améliorer mon matériel à la maison afin de perfectionner la qualité de mes pâtisseries. L’achat le plus intéressant est probablement le four patissier que j’ai commandé. Il me permet d’être plus précis dans les températures qu’un four classique et a été conçu spécialement pour une utilisation en boulangerie. Heureusement que la cuisine est assez grande pour accueillir un deuxième four, je ne sais pas où je l’aurais mis dans le cas contraire.

Concours du meilleur pâtissier

Ce n’est que l’année d’après que j’ai décidé de participer à un concours de pâtissier amateur sous la pression constante et intenable de mes proches. Je me suis relativement bien amélioré ces derniers mois, je me suis beaucoup entraîné avec mon nouveau matériel. Pour avoir l’honneur de participer au concours national, il faut d’abord passer les phases de poules, d’abord régionales puis nationales. Autant dire que ce n’est pas mince affaire, il y a des milliers de candidats par région et seulement une petite vingtaine ira jusqu’aux poules nationales où encore plus seront éliminés. Réussir à simplement participer au concours national est donc déjà une grande preuve que vous êtes l’un des meilleurs. Et c’est ce qui m’est arrivé, j’ai réussi à passer les éliminatoires régionales et nationales, ce dont je suis très fier. Malheureusement, j’ai perdu dès le début du concours, les autres qualifiés étaient vraiment bien meilleur que moi. Au point que je me demande comment est-ce possible qu’ils soient considérés comme de simples amateurs. Je suis un peu déçu, mais j’ai bien l’intention de faire mieux la prochaine fois, il est temps de retourner aux fourneaux.

Related posts

Achetez à Lille !

Faire appel à un weddingplanner — pourquoi devriez-vous y penser ?

Mariage original : vos meilleurs alliés